الفوائد الصحية لزيت الزيتون وزيت السمك غنية عن التعريف خصوصاً على صعيد القلب والشــرايين، فالاثنان يحتويان على أحماض دهنية تعود بالنفع الكبير على كل خلايا الجسم. وهنا مقارنة بين الاثنين.
- زيت الزيتون وزيت السمك غنيان بالطاقة، والكمية ذاتها من كل منهما تعطي السعرات الحرارية نفسها، فكل 100 غرام تولد حوالى 900 سعرة، من هنا يجب الحذر من المبالغة في استهلاكهما خصوصاً من قبل البدناء وأصحاب الريجيمات المخسسة للوزن.
- من ناحية الماء فهو شبه معدوم في الزيتين، وكميته لا تتعدى 0.1 غرام لكل 100 غرام في أحسن الأحوال.
- البروتينات غير موجودة أبداً لا في زيت الزيتون ولا في زيت السمك. والشيء نفسه يقال عن السكريات والألياف الغذائية.
- الأدهان تشـــكل صــلب كل من زيت الزيتون وزيت السمك، ففي المئة غرام نجد 99.9 غرام من الأدهان، وتتألف هذه الأخيرة من ثلاثة أنواع من الأحماض الدهنية ولكن بنسب مختلفة في الزيتين كليهما.
إن 100 غرام من زيت الزيتون تتألف من: 15 غراماً من الأحماض الدهنية المشبعة. 77 غراماً من أحماض دهنية وحيدة عدم الإشباع. وحوالى 7 غرامات أحماض دهنية عديدة عدم الإشباع. إضافة إلى كمية ضحلة للغاية من الكوليسترول لا تتجاوز 0,1 غرام .
في المقابل يتكون زيت السمك من: 15 غراماً من الأحماض الدهنية المشبعة. 36 غراماً من الأحماض الدهنية وحيدة عدم الإشباع. و30 غراماً من الأحماض الدهنية عديدة عدم الإشباع. أما الكوليسترول فغائب كلياً.
وإذا ألقينا نظرة سريعة نجد أن هناك غلبة للأحماض الدهنية وحيدة عدم الإشباع في زيت الزيتون ، بينما كمية الأحماض الدهنية عديدة عدم الإشباع هي الأعلى في زيت السمك. إن الأحماض الدهنية وحيدة وعديدة عدم الإشباع هي التي تلعب الدور المحوري في الوقاية من
الإصابة بتصلب الشرايين وبالتالي من الأزمات القلبية والدماغية الوعائية نظراً الى ما تقوم به تلك الأحماض من زيادة سيولة الدم، وخفض لمستوى الكوليسترول السيء الذي يعتبر الشرارة التي تشعل فتيل المطبات الصحية القلبية الوعائية.
- على صعيد المعادن فزيــت الزيتون يحتوي على المغنيزيوم والكالســيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس والفوسفور والسيلينيوم واليود. أما زيت السمك فلا وجـــود للمـــعادن المــذكورة فيه اللهم سوى اليود وبكمية أقل بكثير من تلك الموجودة في زيت الزيتون.
- في خصوص الفيتامينات فكلها غائبة تقريباً في الزيتين، ما عدا الفيتامين ي الذي يوجد بكمية 10 مليغرامات في كل 100 غرام من زيت الزيتون، مقابل 5.5 مليغرام في 100 غرام من زيت السمك، والفيتامين أ الذي يوجد فقط في زيت السمك.
- زيت الزيتون وزيت السمك غنيان بالطاقة، والكمية ذاتها من كل منهما تعطي السعرات الحرارية نفسها، فكل 100 غرام تولد حوالى 900 سعرة، من هنا يجب الحذر من المبالغة في استهلاكهما خصوصاً من قبل البدناء وأصحاب الريجيمات المخسسة للوزن.
- من ناحية الماء فهو شبه معدوم في الزيتين، وكميته لا تتعدى 0.1 غرام لكل 100 غرام في أحسن الأحوال.
- البروتينات غير موجودة أبداً لا في زيت الزيتون ولا في زيت السمك. والشيء نفسه يقال عن السكريات والألياف الغذائية.
- الأدهان تشـــكل صــلب كل من زيت الزيتون وزيت السمك، ففي المئة غرام نجد 99.9 غرام من الأدهان، وتتألف هذه الأخيرة من ثلاثة أنواع من الأحماض الدهنية ولكن بنسب مختلفة في الزيتين كليهما.
إن 100 غرام من زيت الزيتون تتألف من: 15 غراماً من الأحماض الدهنية المشبعة. 77 غراماً من أحماض دهنية وحيدة عدم الإشباع. وحوالى 7 غرامات أحماض دهنية عديدة عدم الإشباع. إضافة إلى كمية ضحلة للغاية من الكوليسترول لا تتجاوز 0,1 غرام .
في المقابل يتكون زيت السمك من: 15 غراماً من الأحماض الدهنية المشبعة. 36 غراماً من الأحماض الدهنية وحيدة عدم الإشباع. و30 غراماً من الأحماض الدهنية عديدة عدم الإشباع. أما الكوليسترول فغائب كلياً.
وإذا ألقينا نظرة سريعة نجد أن هناك غلبة للأحماض الدهنية وحيدة عدم الإشباع في زيت الزيتون ، بينما كمية الأحماض الدهنية عديدة عدم الإشباع هي الأعلى في زيت السمك. إن الأحماض الدهنية وحيدة وعديدة عدم الإشباع هي التي تلعب الدور المحوري في الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين وبالتالي من الأزمات القلبية والدماغية الوعائية نظراً الى ما تقوم به تلك الأحماض من زيادة سيولة الدم، وخفض لمستوى الكوليسترول السيء الذي يعتبر الشرارة التي تشعل فتيل المطبات الصحية القلبية الوعائية.
- على صعيد المعادن فزيــت الزيتون يحتوي على المغنيزيوم والكالســيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس والفوسفور والسيلينيوم واليود. أما زيت السمك فلا وجـــود للمـــعادن المــذكورة فيه اللهم سوى اليود وبكمية أقل بكثير من تلك الموجودة في زيت الزيتون.
- في خصوص الفيتامينات فكلها غائبة تقريباً في الزيتين، ما عدا الفيتامين ي الذي يوجد بكمية 10 مليغرامات في كل 100 غرام من زيت الزيتون، مقابل 5.5 مليغرام في 100 غرام من زيت السمك، والفيتامين أ الذي يوجد فقط في زيت السمك.
لا تنسى ان زيت السمك يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم
ردحذفاقرأها كاملة غادي ناخد من وقتك دقيقة
ردحذففي لقاء أجراه شخص يعمل في قناة إسرائيلية مع الدكتور الإسرائيلي {مالحوم اخنوف }صاحب فكرة : ستار أكاديمي !!
كان هذا اللقاء بالحرف الواحد »
...سأله السؤال الأول :
ماهو شعورك اليوم وأنت حققت أكبر أمانيك ؟وهي ستار أكاديمي في عقر دار الإسلام
فأجاب شعور لا يوصف ولكن أخذ من عمرنا الكثير حتى تمكنا من الوصول إلى غايتنا !!
فسأله ما قصدك بأخذ من عمرنا الكثير
فقال نعم جلسنا سنين حتى تمكنا من إدراجه في الدول الغربية " ثم إلى الدول العربية وكنا نعلم أن فكرتنا ستتحول إلى أنجح خطة في مسيرة الدولة الإسرائيلية !!
فسأله لماذا كنتم متأكدين أنكم ستنجحون بهذه الفكرة ؟
فقال لأننا نعلم أن المسلمين اليوم ابتعدوا عن دينهم وفي نفس الوقت الشباب المسلم أصبح يميل إلى الالتزام الإسلامي الذي لو كبر سيقضي على دولتنا !!
فسأله لماذا حرصتم على أن يكون ستار أكاديمي هو وسيلة للوصول للمسلمين ؟
فقال لأننا نريدهم أن يبتعدوا عن دينهم
فسأله ماذا تخططون اليوم للهجوم على الإسلام بعد ستار أكاديمي ؟
وبكل تحدي ووقاحة قال نخطط لغزو البنات المسلمات :
فسأله لماذا البنات المسلمات وليس الرجال ؟
فقال لأننا نعلم إذا انحرفت{ المسلمة } سينحرف جيل كامل من المسلمين وراءها ؟
فسأله مرة أخرى بماذا تصفون غزوكم للمرأة المسلمة ؟
فقال نحن اليوم نحرص على غزو المسلمة وإفسادها عقليا وفكريا وجسديا أكثر من صنع الدبابات والطائرات الحربية !!
فسأله وهل لكم يد في ستار أكاديمي المقامة حاليا في لبنان ؟
فقال بالتأكيد فنحن نتبرع كل يوم لهم بمبلغ كبير من المال وهي تحت إشرافنا باستمرار !!
وفي نهاية اللقاء ماذا تقول لأمتنا الإسرائيلية وتبشرهم ؟
أقول لهم أن يستغلوا نوم الأمة الإسلامية فإنها أمة إذا صحت تسترجع في سنين ما سلب منها في قرون
حسبنا الله ونعم الوكيل
يا حسافة على بنات المسلمين وشبابهم
إليك يا كل فتاة هذه المعلومة لتعلمي أنك أنت من أساس بناء أمة متينة تخاف الله وتنصره
اللهم استر على بناتنا وبنات المسلمين
اللهم آمين