القاهرة: أكدت دراسة حديثة بالمركز القومي للبحوث أن الزنجبيل يلعب دوراً مهماً في تحسين وظائف الكبد وخفض نسبة التليف الكبدي, ويعد الزنجبيل من الأعشاب المعروفة للمصريين الذي يستخدم منذ آلاف السنين كبهار أو كمشروب يبعث علي الدفء شتاء.
وتؤكد الأبحاث فائدة الزنجبيل كطارد للغازات, و موسع للأوعية الدموية, وفي علاج آلام الحيض, والصداع, والتوتر النفسي, والقولون العصبي, وكذلك في الحد من مشاكل النزلات الشعبية وأزمات الربو، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وأجري الدراسة كل من الدكاترة منال عبد العزيز أستاذ مساعد بقسم الكيمياء العلاجية بالمركز, وأسماء فتحي أستاذ مساعد بنفس القسم ومنال شبانة بقسم كيمياء وتصنيف النباتات, وذلك بالتعاون مع الدكتور طارق مطاوع بكلية الصيدلة جامعة القاهرة, والدكتورة ريم هاشم كلية الصيدلة جامعة بني سويف, وتم من خلال الدراسة تقييم مستخلصات مختلفة من ريزومات نبات الزنجبيل ضد التليف الكبدي الذي تم إصابة الفئران به معملياً بواسطة رابع كلوريد الكربون وذلك من خلال قياس مضادات الأكسدة وتقدير إنزيمات مميزة لعضيات الخلية الكبدية وكذلك إنزيمات وظائف الكبد بالإضافة إلي القياسات المميزة للحصوات.
شبكة الاعلام العربية
فغلا بالتجربة عملت كشف وتحليل دم في لندن بسنة 2010 نتيجة تحليل الدم ادهلت الطبيب فأتصل بي بالنقال وقال لي اريدك إعادة التحليل بصراحة أناء في البداية خفت ولكن عند ظهور النتيجة الثانية للتحليل قال لي الطبيب ما نوع أكلك فأخدت أسمي له أنواع أكلي وكلما أسكت يقول لا أنت ناسي شيء لم تقوله لي فجاوبتة بأنني مدمن لفاكهة الجنزبيل ففيده قلم سقط من يده وصرخ بصوته هو هذا السبب فسألتة ماهو قال الذي جاعل دمك نظيف مثل الفجرة أو الفضة برغم أنك تدخن
ردحذفقال تعالى:(عينا يشرب بها عباد الله تسمى زنجبيلا )
ردحذف..............
جزاكم الله خير
ردحذفشكرا والزنجبيل في ايام البرد وجبة رئيسئة
ردحذف